一、螺旋藻蛋白定义:

三十五亿年前，首度进行光合作用的生物－蓝藻，因其特有的「藻蓝蛋白」成分，在水中会呈现极为漂亮的蓝色水溶液，因而称之为蓝藻。又因其在显微镜下它呈螺旋状，所以又称为螺旋藻。

1.藻蓝蛋白：

是一种天然色素蛋白，是自然界极少见的蛋白，具有抗氧化能力、抗发炎、神经保护及肝脏保护作用。

2.螺旋藻富含的营养素:

（1）.富含维他命B12、铁质，参与红血球的形成，是构成血红素的重要成份，改善贫血。

（2）.含维他命E具有抗氧化作用，可保护细胞不受自由基破坏。

（3）.含有丰富胡萝卜素(维生素A)，帮助维持正常的视觉、健康的皮肤及骨骼生长发育。

（4）.含有丰富的维生素B1、B6、菸硷素及锌、锰、铜、硒等人体必需的微量元素，能维持人体心脏、神经、消化系统的健康。

（5）.蓝藻所含的蛋白质占60－70%，高于黄豆仅占30－35%，牛肉18－22%，蛋类12－16%，豆腐8%，牛奶3%；并含人体无法合成的八种必须氨基酸、酵素、矿物质、叶绿素、叶红素、铁质、S.O.D酵素是天然营养的宝库。

3.藻蓝蛋白的作用：

4.抑制病毒：

微细蓝藻中含有一种可抑制病毒复制的物质，已命名为calcium spirulan （Ca-Sp）。这种含硫多醣体，经由热水萃取，科学分离及病毒测试后，证实这类成分可以抑制疱疹病毒，巨细胞病毒，麻疹病毒，腮腺炎病毒，感冒病毒以及艾滋病毒等.

病毒的繁殖过程:

           附着（饱饮作用）→穿透→复制→组合→释放

5.藻蓝蛋白抵抗的病毒：

肠病毒，感冒病毒，流感病毒，腺病毒，疱疹病毒，腮腺病毒，肝炎病毒，脑炎病毒，登革热病毒，SARS病毒，艾滋病毒

6.益敏肽中的PRPS

含有高比例的脯氨酸及疏水性的氨基酸的胜肽所组成的多肽，多肽属于短链蛋白氨基酸，没有复杂的蛋白质第三结构，可以穿透细胞膜，具有信号传递能力的活性多肽，能将讯号传递给免疫细胞，免疫功能开始活化，开启一连串的防御机制。又称为讯息胜肽。

7.益敏肽中的PRPS生理功能

（1）免疫调节：具有信息传递活性多肽，调节Th1和Th2的平衡，改善过敏，气喘和自体免疫疾病。

（2）抗突变：预防DNA的损伤和修复。

（3）抗病毒：轮状病毒，小儿麻痹病毒，人类乳突病毒，B肝病毒，麻疹病毒，EB病毒，HHV-6病毒，AIDS病毒。

（4）改善神经退化性疾病：阿兹海默症。

（5）抗细菌和真菌：念珠菌，伤寒，肺部感染结核分枝杆菌等

（6）抗癌

（7）改善自体免疫疾病：溶血性贫血，多发性硬化症，类风湿性关节炎，红斑性狼疮，慢性疲劳，类肉瘤病，贝塞特氏症候群，

改善气喘和过敏，鼻炎，异位性皮肤炎。调节Th1和Th2的平衡，减少气道嗜酸白细胞，减少粘液及对过敏原的高度敏感

8.螺旋藻蛋白适合人群：

（1）经常感冒和发烧的婴幼儿、

（2）孕妇和乳母、

（3）经常流感的人群，

（4）病毒性腹泻的人群

（5）食欲不振、

（6）睡眠不佳、

（7）易疲劳、

（8）三高慢性病、

（9）痛风、

（10）过敏的人群以及消瘦营养不良人群

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