螺旋藻营养丰富、全面、均衡，在国际范围内已获得广泛认可和应用。在近日举办的＂加快藻业发展，助力健康中国——螺旋藻发现暨产业化50周年发展大会＂上，中科院武汉植物所首席科学家李夜光介绍，为了更好地帮助奥运健儿补充营养，墨西哥在他们的食物中添加了螺旋藻。

现代生活随着人们的日常饮食和生活规律的不断循环，有很多不好的习惯就造成了一部分人群的身体素质差体弱多病等问题。并且很多患者在身体出现问题的时候都会选择使用药物的方式进行缓解与治疗。其实这样的治疗方式虽然可取但是并不能够解决根本上的问题，一定要在平时的生活中多加注意身体各种物质的摄入才是关键。其中螺旋藻就是一种非常不错的物质。

对于身体免疫力弱的人，会常吃些螺旋藻之类的营养品，可是网上各种螺旋藻含铅的传言让人不置可否，那么请问＂是真的吗?＂还能继续吃吗?螺旋藻含铅问题有待探讨，螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、均衡的生物，科学检测表明：1克螺旋藻粉的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用。

螺旋藻减肥功效，不像其他产品通过激素和腹泻来减肥，那是＂只泻不养＂。螺旋藻中含有的藻多糖是水溶性膳食纤维，在胃肠道溶于水中，体积迅速膨胀，产生饱腹感，减少食量，此外，还可吸附食物残渣，经肠道细菌分解后产生的吲哚、亚硝胺等有毒有害物质、致癌物质及吸附多余的脂肪，并排除体外起到排毒养颜的作用。同时，螺旋藻是一种低脂、低热量、高蛋白的保健品，在减肥的同时，能供给您全面均衡易于吸收的营养

掀起螺旋藻热潮的恰恰是科学界的科学家们，正是他们发现了螺旋藻的神奇，螺旋藻的惊人功效从军事秘密到为世人皆知，这不是偶然，是早在35亿年前就孕育着的传奇，是螺旋藻本身的神奇引领着这种热潮，是科学助长着这种热潮。

螺旋藻是一种古老的原核藻类，由单列细胞组成，因为藻体卷曲呈螺旋状，因而得名。螺旋藻是地球上生命力最旺盛，对环境适应能力最强的生物之一，它们分布非常广泛，但是它们真正喜欢的生态环境，是四季温暖、阳光充足、水质碱性的湖泊。

重视应用藻类学的研究是我国藻类学研究的特色和优良传统，中国藻类学会1979年成立至今30多年来，一直加强同企业界的联系，积极承担国家重大项目，大力发展生物技术等新技术，促进养殖业等传统产业的技术改造，并建立以螺旋藻为主的微藻工业化生产新产业，积极参与资源开发、环境保护及修复、生物能源的开发，为国民经济的发展、和谐社会的建设而努力。

由于担心人口剧增会带来食物短缺的危机，人们开始关注生长在湖泊或海边的海藻的培植。螺旋藻具有易繁殖、营养丰富等特征，根据日本驻中国大使馆公布的信息显示，日本公司与研究机构提议将藻类开发为资源，引起国际广泛关注。

近日，＂加快藻业发展，助力健康中国——螺旋藻发现暨产业化50周年发展大会＂在京举办，中国生物质能理事会理事，中国海洋生物化学与分子生物学学会理事，中国微生物学会海洋微生物分会理事王广策在大会上指出，未来我国螺旋藻产业应创新发展，走健康食品多样化、系列化和功能化之路。

新华网北京10月12日电（王坤朔）螺旋藻作为保健食品，其保健功效可谓已家喻户晓，但在螺旋藻产业发展半个世纪以来，其发展瓶颈愈发明显，还有很多功能尚待挖掘。＂从螺旋藻目前研发和应用现状来看，仍主要作为食品，在其他领域的开发研究还有待深入。＂国际食品科学院院士、北京大学工学院副院长陈峰在日前举办的＂螺旋藻发现暨产业化50周年发展大会＂