掀起螺旋藻热潮的恰恰是科学界的科学家们，正是他们发现了螺旋藻的神奇，螺旋藻的惊人功效从军事秘密到为世人皆知，这不是偶然，是早在35亿年前就孕育着的传奇，是螺旋藻本身的神奇引领着这种热潮，是科学助长着这种热潮。

一、科学界率先掀起螺旋藻的全球热潮

早在1940年法国药物学家Creach到非洲探险时就发现了螺旋藻，但这一发现被第二次世界大战的炮火所淹没。

直到1962年，法国国立石油研究所的克雷曼博士对螺旋藻的成分、生态、培养方法、食用安全性、保健功效等进行了数年的专题研究。

1966年巴斯德研究所的C. Zarrouk完成了他的博士论文’螺旋藻培养研究’。螺旋藻在实验室培养成功，为工厂化生产莫定了基础。

1967年，在墨西哥城召开的第七届国际石油会议上，克雷曼博士首次发表了能够成为粮食资源的螺旋藻研究报告《食品藻类新类型》，第一次全面地介绍了螺旋藻营养价值，培养方法。1973年法国国立石油研究所在美国麻省理工学院召开的第二届微生物蛋白质会议及1974年联合国粮农组织会议上将他们的研究结果公开发表，从而受到了世界的关注。

二、健康观念使日本成为螺旋藻最大消费国

70年代初，日本天皇、皇后访问法国，法国总统蓬皮杜自豪地向日本天皇介绍了他们最新的研究发现：营养丰富的螺旋藻。

天皇回国后，变成了螺旋藻的信徒，竭力向日本首相推荐这项研究的重要性，促使日本研究机构从事螺旋藻的研究和开发利用。1976年日本斥巨资在冲绳宫古岛上建立起了现代化的人工养殖厂。

日本医学会会长森下敬一对螺旋藻进行了长期深入的研究，从临床、基础、药效、历史和科学实践等方面入手，写下《螺旋藻的晾人疗效》一书，立即被抢购一空，螺旋藻在日本名声大噪。书中，森下敬一先生提出：人类本来是素食动物（人类的齿形和消化系统就日月证）人们违背自然规律的饮食习惯，大量摄入肉、蛋、奶等动物性蛋白，是影响健康的最大敌人。基于螺旋藻的惊人功效，他大力倡导国人抛弃不良饮食习惯，食用螺旋藻，使机体重新恢复健康。

森下敬一先生的理论，对日本国民的健康观念，产生了深远而广泛的影响。今天，日本国防大学的健康状况和平均寿命已跃居世界第一，达到了83.5岁，他功不可没。如今始终对健康极为关注的日本仍是全世界最大的螺旋藻消费国。

森下敬一先生—国际自然医学会会长、日本自然医学会会长、日本自然医学院院长。森下敬一先生编著的《螺旋藻的晾人疗效》一书早在1993年发行。

三、法国化妆品全球畅销的秘密

同样在日本天皇、皇后访问法国的那一年.皇后也获知了一个惊人秘密：闻名于世的法国高级化妆品之所以行销世界，最重要的原因是法国高档化妆品里就用了螺旋藻，国立石油研究所的科学家们通过实验发现螺旋藻中的β一胡萝卜素与超氧化物歧化酶及γ-亚麻酸对保持皮肤生理弹性、消除色斑、改善皮肤均有较为显普的功效。皇后听了惊讶万分，因为法国高级化妆品的卓越效果，她一直是法国高级化妆品的忠实追随者。

四、来自美国航天计划的秘密

1969年7月16日，美国“农神”火箭把太空船送上太空，7月20日晚10时56分（美国东部时间），美国宇航员尼尔•阿姆斯特朗走出太空船，在月球上踏上了人类的第一个足印。“这是个人的一小步，是人类的一大步”。他向世界，向宇宙宣告人类登月的成功。

这次成功，也使世界著名生物研究中心—美国斯坦福大学生物学院的专家激动不已。SP计划已圆满成功！

美国斯坦福大学生物学院一直有一群科学家在做一项特别的研究工作。他们的任务是解决宇航员在太空的食品补给和营养的问题，这个代号SP的计划在悄悄地进行着，很少有人知道这项计划的目的和进展的情况。由于不能解决食物问题使研究一度处于停滞状态。时值Spirulina—螺旋藻在全球掀起热潮，宇航员的食物问题随着螺旋藻的发现而迎刃而解。

人类的梦想实现了，而帮助人类实现这一梦想的螺旋藻功不可没。

五、墨西哥儿童的营养补充物质

墨西哥这个最早发现螺旋藻的国家，在螺旋藻的开发和应用领域取得了令世界瞩目的成绩。对国家发展的后继力量—儿童，墨西哥政府予以了特别的关注，墨西哥人首先用螺旋藻作为营养强化剂，在奶酪、巧克力等食品中添加2-3%的螺旋藻，作为儿童的营养食品。

墨西哥政府通过研究发现螺旋藻含丰富的赖氨酸、苏氨酸它是一般食物中所缺乏的，但又是人体必需的氨基酸，对婴幼儿童，特别是缺少母乳喂养的婴幼儿极为重要。大量的矿物质和微量元素能有效地预防儿童贫血症，也是偏食儿童营养补充来源，同时还可以确保青少年发育成长期的均衡营养。因此墨西哥政府提出儿童食品中必须含5%的螺旋藻。

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