相信大家都有听说过螺旋藻，也知道这种食物的营养是比较高的，但是，具体营养有多高呢?其营养丰富又体现在哪些方面呢?下面我们就一起来对螺旋藻的作用来做相应的了解，希望大家在了解以后能够更加重视这种营养丰富的食物。

螺旋藻营养非常丰富，是目前来说全球最好的天然蛋白质类食品;特有的藻蓝蛋白，能提高人的免疫力;另外，螺旋藻还含有极为丰富的各种维生素、矿物质、微量元素，且都极易被人体吸收;螺旋藻还含有丰富的人体必需不饱和脂肪酸和抗辐射的螺旋藻多糖，及丰富的叶绿素;整个螺旋藻不含胆固醇。

螺旋藻的作用一：补充营养。螺旋藻作为最优质的天然蛋白质食物，因其丰富的各种营养和不含胆固醇，营养价值极高，是补充营养者的理想的食品。螺旋藻用来补充营养时，一般选在饭后服用。

螺旋藻的作用二：帮助减肥。螺旋藻本身营养丰富，还容易让人有饱腹感，因此饭前和水服。

螺旋藻中的藻蓝蛋白可以增强免疫力，多种维生素和微量元素帮助中老年人补充营养，大量的γ-亚麻酸可以帮助降低血脂、调节血压、防治心脑血管疾病。下，可以起到帮助增加饱腹感，减少食量的作用。螺旋藻用来减肥时，需要饭前和水服用;需要注意的是，螺旋藻不能完全代替正餐哦!不能拿螺旋藻当饭吃。

螺旋藻的作用三：中老年人保健。中老年人身体进入衰退期，高血压、心脏病等疾病常见。

螺旋藻的作用四：帮助改善小儿厌食症。螺旋藻中的丰富微量元素、维生素和矿物质极易被人体吸收，锌、铁等含量比例基本与人的需求一致，因此小儿厌食症的孩子服用能补充微量元素，增加食欲。

螺旋藻的作用五：抗辐射。螺旋藻中特有的螺旋藻多糖有很好的抗辐射作用，可以帮助放疗、化疗的病人改善因辐射引起的副作用，是适合放疗、化疗病人食用的保健食品。

以上就是螺旋藻的五大作用，除了上面的这些作用以外，我们还了解到，螺旋藻还有改变贫血和对过敏体质进行改善的作用，因此，建议大家在生活中可以多多吃吃这种营养丰富的食物，让这种食物来帮助你解决一些身体所遇到的问题。

（文章来源凤凰网：http://fashion.ifeng.com/a/20160125/40146888_0.shtml）

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