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去云南旅游,别忘了带这个特产"隐藏BOSS"

发布日期:2018-12-6      浏览量:139  

无论是风花雪月的大理、悠闲自在的丽江、四季如春的昆明、热情洋溢的西双版纳、魂牵梦绕的香格里拉、多彩浓郁的红河、茶马古道上的腾冲…云南,一定是去一个不虚此行的地方。除了令人神往的美景,云南当地的各种特色也是数不胜数,而产自程海湖的微藻产品不仅是“中国的云南特色”,还是“世界的中国特色”,堪称云南特产中的“隐藏BOSS”。

位于丽江永胜县的程海湖,那里特殊的气候条件和碱性的“苏打”水质,同非洲乍得湖、墨西哥Texcoco湖一道被列为世界上仅有的三处天然螺旋藻生长水域,成为原料高品质最根本的保证。那么这种“视而不见”的微小生物究竟有哪些神奇的用途,甚至能够围绕其展开相当规模的产业链条呢?下面就让我们探索一下这些“小微藻”的“大价值”。

微藻价值一:中国首发的临床营养用药

拥有全面营养物质的螺旋藻产品,在中国学界和企业联合研发的20余年间,逐渐从从动物实验转入了人体研究,也被认定具有独特的临床药用价值。北京协和医院营养部主任马方在微藻营养医学论坛中指出,临床应用上任何产品都不是普适的,都存在一定的适用人群,但螺旋藻产品由于基本都是天然成分构成,在临床应用上过敏现象少,是一种适合多种人群使用的功能性产品。

实际上,在近20年前,全球螺旋藻的药品研究最早就是由中国科学家首先完成的,在原国家卫生部、国家食品药品监督管理局以及国家标准化委员会的支持与严谨验证下,螺旋藻就被批准为药材,制定了药材标准,进入了国家药典。世界第一种螺旋藻药品90年代初在云南问世,就迅速被北京、上海、广州的各大医院作为首选升白用药,目前螺旋藻已经有6种药品进入国家医保目录。

微藻价值二:维密超模最爱的DIY食品

随着营养价值被越来越多的人所熟知,螺旋藻产品逐渐从高深严谨的药品及保健食品应用转向日常膳食营养补充,与多元化的消费需求形成了更大面积的结合,公众对于美体、美容、健身、增肌等营养素补充需求。事实上,由于螺旋藻低热量、高营养、高蛋白和几乎没有脂肪的“超级营养包”属性,现在已经成为了运动员、超模等特殊人群的饮食必需品。

来自澳大利亚的超模玛莎·亨特Martha Hunt拥有完美身高、魔鬼身材和天使般的面孔,她在Ins上分享DIY的营养早餐,螺旋藻、燕麦等食物拥有极高的出场率;33岁的著名辣妈超模米兰达·可儿Miranda Kerr也是螺旋藻的超级粉丝,常常自制加入螺旋藻粉健康饮品带着出门工作。另外,Beauty & Go是很多超模最爱的果汁饮料,有抗衰老、增光泽、排毒养颜和补充能量四种功能款式选择,但是每一种都含有螺旋藻的成分。

微藻价值三:适合现代人的全营养素

当前,我们大多数人对于饮食基本只有“好吃”一个要求,什么营养什么均衡全都不在考虑范围之内,甚至还有个别理论鬼才辩称“爱吃说明身体缺”,为不健康的饮食习惯制造一个完美的借口。其实研究表明,导致现代人慢性病高发以及普遍亚健康状态的主要原因之一,正是不规律的饮食习惯和不均衡的营养摄入,因此尽早和长期地全面补充营养素有助于改善营养状况,预防多种慢性疾病。

而螺旋藻不仅拥有极高的蛋白质含量比例,同时含有丰富且特殊的天然色素、维生素、矿物质等微量元素,并具备全部人体不能合成的8种氨基酸组成,是自然界罕见的全营养素。

微藻价值四:未来潜力无限的绿色能源库

除了我们普通人的健康食用,微藻还有更加强力的隐藏属性。由于微藻是光合效率最高的原始植物之一,与农作物相比单位面积的产率可高出数十倍,并且具有高二氧化碳固定效率、高环境耐受性、高油脂或淀粉积累速率、不会过多占用耕地面积并且可以四季培养等多重优势,因此以微藻为主要原料的生物质能能源的转化开发成为极具前景的发展方向。

一方面,微藻的含油量极高,部分藻种高达70%,比油菜籽、花生的含油量高7-8倍,比玉米高十几倍,可以用于炼制生物柴油、汽油,航空煤油;另外,针对不可避免排放污染物的单位如发电厂、大型工厂等,微藻能够有效脱去烟气中的氮氧化物和二氧化碳,去除电厂灰中残余的无机元素,降低环境污染,而且可以通过将电厂灰和烟气作为免费营养源二次培养,显著降低生产成本,带来经济、社会和环境效益。

万万没想到,除了可以“吃”,直接帮助人体均衡营养,这些地球最早的原生生物还能够解决诸如能源和污染这些“高大上”的问题,可以说是真正大自然的礼物。那么坐拥这独特的天然微藻生物资源,更不能仅仅抱着“捡到宝”的想法进行资源的直接贩卖,还需不断加强科技研发,让微藻的隐藏价值得到更大范围的开发和利用。

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