虽然螺旋藻是云南十分热门的保健品，也有越来越多去云南旅游的人对螺旋藻的功效熟知。但是螺旋藻是酸性还是碱性还是有不少人会问。这其中的原因，可能是大部分人对食物是酸性还是碱性的概念十分模糊。

螺旋藻是微藻类生物，人们发现螺旋藻的功能十分强大之后，对螺旋藻进行提炼，变成了保健品。螺旋藻是碱性食物，而且对环境的要求十分严格。螺旋藻是在碱性的环境下生长的，所以螺旋藻又分为天然螺旋藻和人工养殖的螺旋藻。所谓天然就是用天然碱性水养殖的，全国只有丽江程海湖属于天然碱性水，对螺旋藻的生长环境最有帮助，在程海湖中生长的螺旋藻才叫天然螺旋藻，其它的全是人工创造碱性水的环境来养殖螺旋藻，功效不如前者。

螺旋藻属于碱性食品，可以调节人体酸性体质，再加上螺旋藻含有十分丰富的人体必须的微量元素、蛋白质等，而且利于人体吸收，所以对人体具有提高免疫力、增强体质。螺旋藻可以长期服用吗答案是肯定的，另外 ，螺旋藻对一些疾病具有调理作用。但是螺旋藻不是药物，没有治疗作用。

另外，我们来简单讲一下食物的酸碱性是如何区分的。可能有很多人认为是从味道上来分的，吃起来是酸的就是酸性，这是误区。螺旋藻吃起来是带有一点腥味的，一般来说，我们认为食物呈碱性是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。含有钙、铁、钠等元素的食材,进入人体后最终代谢的产物呈碱性，而螺旋藻刚好含有这些元素，所以是呈碱性的。螺旋藻对人体的帮助有很多，虽然是保健品，但是适用人群也广，像一些脑力劳动者、体力劳动者，或者个人体质有需要的，无论男女老少，都可以服用螺旋藻来改善身体。但小编提醒，一定要买像程海保尔一样的天然螺旋藻哦。

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