不论是否在服用螺旋藻的人，对螺旋藻可能带着一知半解的态度。尤其是关于螺旋藻的功效与作用，可能只是网上随便一查或者听导购介绍了几句。螺旋藻为什么会被认为是21世纪最营养的保健品，为什么这么多学者对螺旋藻的功效与作用进行过研究？今天，小编为大家详细介绍一下螺旋藻及其功效与作用。

一、什么是螺旋藻？

要想知道螺旋藻有什么功效，首先我们要搞清楚什么是螺旋藻。螺旋藻是一个学名，属于微藻类植物，螺旋藻其实一共有38种分类，而常被做成保健品服用的，主要是钝顶螺旋藻和极大螺旋藻。但习惯上仍被称作“螺旋藻”，这是我们在提起螺旋藻时，一个基本要知道的概念。另外，本文所说的螺旋藻，主要是钝顶螺旋藻。

二、螺旋藻的分布情况及其生长环境要求。

螺旋藻对生长环境的要求十分严格，一般螺旋藻养殖在PH值偏碱性的湖泊中，而全世界只有四个湖是天然碱性水湖，而其中一个湖快干涸。中国云南丽江的程海湖目前是“世界有三，中国唯一”能够天然生长螺旋藻，天然养殖螺旋藻的碱性湖。除此之外，螺旋藻对环境的要求十分严格，包括光照时间要长，但是温度要恒温等，在养殖过程中，螺旋藻的营养物质也要跟上，云南是一个非常适合养殖螺旋藻的地方，由于云南特殊的地理位置，所以云南白天的光照时间特别长，温度也适宜，刚好又有一个天然碱性水湖，所以只要养殖技术跟上，养殖出来的螺旋藻营养价格是非常高的。比如程海保尔螺旋藻，就是用程海湖水养殖螺旋藻的，并且公司实力高，这也是之所以程海保尔螺旋藻被称为“云南旅游必带产品”的原因之一。

三、螺旋藻的功效与作用

1、蛋白质是不得不提的螺旋藻中的一个重要含量，螺旋藻的蛋白质含量比例为65%-70%。我们都知道蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。除此之外，螺旋藻中还含有一种特殊物质——藻蓝蛋白，藻蓝蛋白是一般动、植物都没有的。也别认为蛋白质含量可以用猪鸭鱼肉甚至另外的一些蛋白质粉代替，螺旋藻含有的是优质蛋白，且利于人体吸收，和平常食物中吃到的蛋白质是不一样的。这也是为什么有些人认为，螺旋藻是大自然对人类最好的馈赠之一。

2、螺旋藻可以治疗疾病吗？很多人对螺旋藻的功效与作用有一个误区就是认为螺旋藻可以治疗癌症，可以治疗糖尿病、可以治疗胃病、贫血等等一系列疾病。螺旋藻不是神药，可以包治百病，而且任何保健品都是没有治疗作用的，这一点我们要记住。但是螺旋藻的确有非常大的药用价值，这在相关研究文献中是被实验证实的。螺旋藻的确没有治疗作用，但是螺旋藻由于营养元素含量丰富，相应的元素可以辅助调理相应的疾病。比如，我们都知道，缺铁会导致贫血，而缺锌会导致发育不良，而螺旋藻含量中，正好含量丰富的微量元素，如钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，可以调理贫血症状。再举个例子，糖尿病人平时对饮食是十分注意的，很多食物也都不能吃，如果营养搭配不均衡，极有可能导致营养失衡，而螺旋藻因为各种营养都齐全，所以糖尿病人可以每天服用螺旋藻，以达到营养均衡，增强体质的功效。

3、螺旋藻含有丰富的维生素，服用螺旋藻相当于服用了维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E等，你可以少一些瓶瓶罐罐，有螺旋藻就够啦。

4、螺旋藻还含有大量的β一胡萝卜素、γ﹣亚麻酸和硫酸脂等。藻蓝蛋白有助于淋巴系统的排毒，增强人体免疫功能并延缓衰老。含有的β一胡萝卜素是细菌生长不可缺少的营养素，能让肠壁再生良好，使其既易吸收养分又不易让毒物进入。

总得来说，螺旋藻的功效与作用就是可以增强体质、提高身体免疫力，辅助调理一些疾病，长期服用可以达到营养均衡的目的。