研究螺旋藻的功效与作用，首先我们得了解螺旋藻，认识螺旋藻。螺旋藻系蓝藻门，颤藻目，颤藻科，为原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲。市场中螺旋藻主要有2个品种: 钝顶螺旋藻和极大螺旋藻。

螺旋藻被称为二十一世纪理想食品，1克螺旋藻所含的营养相当于1000克各种蔬菜营养的总和。螺旋藻所含的营养成分最丰富、全面、均衡，营养学家称其为“地球上的营养冠军”，有“生命营养库”之称。

再者，本文来讨论第一个问题，螺旋藻含碘吗？大多来咨询这个问题的人，可能是甲亢患者、甲减患者或者本身不能摄入太多碘元素或者是想补充碘元素的人，小编查了一些资料，在螺旋藻成份方面，大多是显示“螺旋藻含有丰富的优质植物蛋白和从一般植物中不易摄取到的必需氨基酸，不饱和脂肪酸、β-胡萝卜素、藻蓝素及丰富的维生素族群、多种矿物质和大量的钾、钙、锌、铁等微量元素，最珍贵的是螺旋藻还含有高量的γ-亚麻酸。”—内容来源于网络，仅供参考。并没有提到碘元素，许多产品说明书中也并没有特别标明螺旋藻中有含有碘元素量，再者螺旋藻品牌有很多，许多厂家的养殖方法不一样，生产方式不一样，保险起见，在服用螺旋藻之前，最好看一下产品说明书，或者事先咨询厂家。

第二个问题是饭后服用螺旋藻是否可以改善胃肠道功能，小编也去查了一下资料。显示如下“螺旋藻中含钾、钠、钙、镁等碱性元素，是非常好的碱性食品，既可以治愈胃酸胃疼等胃上的一些由于饮食不合理不规律造成的而非其他病毒或原因导致的疾病，而且可以养胃。食用后，螺旋藻能够迅速分解成微粒子，并紧贴在胃部和十二指肠上，形成一层保护膜，由此促进胃粘膜再生，同时可修复已损伤的肠胃粘膜，这些都在很大程度上起到了解决酒精对胃的刺激作用。”——内容来源于网络，仅供参考。许多人会去购买螺旋藻来“养胃”也确实反馈有一定的作用。但是小编认为，每个人的情况不同，还是根据实际情况来。另外螺旋藻的主要功效还是提高免疫力，抗疲劳。